2900, ŘEZNICKÝ NŮŽ 300 mm

Popis

NOŽE ARCOS 2900  

V řadě 2900 najdete  nejrozmanitější kuchyňské nože, které se používají k sekání, krájení jak bylin, tak i zeleniny, ovoce, masa a ryb.

Nože a nástroje Arcos řady 2900 jsou  navrženy pro profesionály.

Čepel  vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRUM®.  NITRUM® je patentovaná ocel s obsahem dusíku, ekologická a dostupná pouze u nožů Arcos.  Poskytuje větší tvrdost, vyšší ostrost a zlepšuje udržování ostrosti hran . Vylepšená mikrostruktura poskytuje větší odolnost proti korozi a skvrnám.

Rukojeť  profesionální řady 2900 je  ergonomická  a pohodlná pro dlouhé používání. Je vyrobena z vstřikovaného polypropylenu (PP), plastu, odolného proti vysokým teplotám (120-130°C), nárazu a skluzu. Vstřikovací proces zajišťuje trvalé a bezproblémové spojení rukojeti a čepele.

Barva rukojeti umožňuje klasifikaci nožů  na základě druhu potravin, čímž se dosáhne lepší kontroly ze zdravotního pohledu, to vše na základě evropských norem.

• Žlutá: vařené maso
• Červená: syrové maso
• Modrá: syrové ryby
• Zelená: syrová zelenina a ovoce
• Hnědá: syrová zelenina
• Bílá: pekařství a mléčné výrobky
• Černá: Víceúčelová

BACTIPROOF SILVER®  je  antibakteriální systém, který se aplikuje na rukojeť, aby se zabránilo množení a přítomnosti bakterií, hub nebo plísní. Snižuje jejich výskyt o 99,9%. Rukojeť je tedy hygieničtější a ani nepohlcuje pachy.

Nože jsou určeny jak pro profesionální, tak pro domácí použití.

Vyrobeno v Albacete – Španělsko.

Záruka 10 let.